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簡単お役立ちレシピ

ささ身とチーズのスパイシーホイル焼き

~材料(2人分)~

  • 鶏ささ身    3~4本くらい
  • 玉ねぎ     小1/2個
  • ピーマン    小1/2個
  • ベーコン    1枚
  • きのこ(シメジ、えのき、マイタケなどお好みで) 適量
  • ピザ用チーズ   適量
  • ブラックペッパー 適宜
  • バター      適宜
  • しょうゆ     少量

~作り方~

  1. 鶏ささ身は筋を取ってそぎ切りにし、塩コショウをしておく。
  2. 玉ねぎは薄くスライスし、ピーマンは薄い輪切りにする。
  3. きのこ類は洗ってほぐし、ベーコンは適当な大きさに切る。
  4. アルミホイルにバターを塗り、玉ねぎのスライスを敷いた上に鶏ささ身、ベーコン、きのこをのせる。少量のしょうゆをふりかけ、ピザ用チーズをたっぷりのせる。ブラックペッパー(お好みの量)をふり、彩りにピーマンの輪切りなどをのせて水分が漏れないようにしっかり包む。
  5. フライパン(中火)で焼く。ふたをして12~15分くらいで出来上がりです(ふたを開けたら湯気があがるのが目安)。

☆ワンポイント☆

ブロッコリーなど、いろんな具材を加えてもGOOD!写真ではにんじんをトッピングしています。しっかりした味がお好みの場合は下味を調節してください。

※高栄養・低カロリーでヘルシーに!

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